Меняем бобы на стручки: бывший амурский министр поднимает урожайность сои с помощью рапса

Каждый год фермеры, сеющие на одном и том же поле только сою, теряют все больше своих денег. Урожайность царицы амурских полей в таком случае падает с каждой посевной. Единственный выход — севооборот. Технология не новая, пользовались ею еще в советские годы. Суть в том, чтобы раз в два или хотя бы в три года поле отдыхало от сои: на смену ей должны приходить другие культуры. Однако большинство растениеводов, причем не только в Приамурье, но и во всем мире, предпочитают севообороту ударную дозу пестицидов. Местные фермеры объясняют чрезмерное увлечение соей просто: сеять другие культуры невыгодно. Однако ООО «Казанское» в Серышевском районе своим примером доказывает, что снижение доли сои в посевах в итоге повышает рентабельность хозяйства. В полевых тонкостях разбиралась АП.

Поля цветущего рапса заставляют вспомнить о картинах художников, широкими мазками изображавших бескрайние русские поля. После привычной взгляду скромной зеленой сои буйство желтых красок особенно впечатляет. Непривычную для Приамурья культуру сегодня выращивают всего несколько хозяйств в области, среди них и ООО «Казанское».

— Сеять рапс мы начали в прошлом году. Наше хозяйство одной из приоритетных задач ставит соблюдение севооборота, — рассказывает главный агроном ООО «Казанское» Сергей Вологдин. — До оптимального соотношения сои и других культур — 60 на 40 — мы еще не дошли, но планируем добиться этого показателя в течение нескольких лет.

На вопрос, зачем заменять выгодную для продажи царицу амурских полей менее интересными с точки зрения заработка культурами, агроном просто показывает на поля. Там, где сою сеют несколько лет подряд, уверенно пробиваются сорняки. Иногда лебеда вдвое выше бобовых.

— От сорняков растениеводы избавляются в большинстве случаев с помощью химии. Однако средства защиты посевов сои уже сегодня составляют около половины себестоимости урожая. При этом с каждым годом пестицидную нагрузку приходится увеличивать: сорняки адаптируются к условиям, — объясняет Сергей Вологдин. — Постепенно урожайность снижается, а затраты на химию вырастают. Таким образом, рентабельность падает с каждым годом, и в итоге поле придется просто оставлять как минимум на год, полностью протравливать химией и только потом вновь сеять.

В конце концов погоня за рублем в долгосрочной перспективе оборачивается большими убытками для хозяйств. Ведь брошенное поле не даст урожая, а потратить деньги на химию, ГСМ, технику для обработки земли придется.

Общий двор для зерновых

А вот соседнее поле радует взгляд соевыми ростками без следов сорняка: на этой земле в прошлом году сеяли рапс.

— Севооборот — самый дешевый и эффективный способ повысить плодородие почвы. Дело в том, что сорняки подстраиваются под культуру, которую ты сеешь. Они вырастают вместе с посевами, а осеменяются чуть раньше. И в этом случае вывести их практически невозможно. А если чередовать на одной земле культуры длинного и короткого дня, у нас появляется возможность поработать с землей, — рассказывает Сергей Вологдин. —Культуры длинного дня — холодостойкие и влаголюбивые, предпочитают максимальную продолжительность дня. Их рано сеют и рано убирают. Это рапс, зерновые. Культуры короткого дня — теплолюбивые, как правило, тропического, субтропического происхождения: кукуруза, гречиха, соя. Если чередовать ранние и поздние посевы, сорняки можно убирать в разное время. Это более эффективно.

Благодаря севообороту урожайность сои в «Казанском» в прошлом году составила около 17 центнеров с гектара. Для сравнения: средний показатель по области меньше 12 центнеров.

Проблема севооборота — меньшая рентабельность зерновых. Кроме того, в отличие от сои зерно нужно просушить, очистить от мусора, обеспечить хранение (портится такой урожай гораздо чаще сои). В принципе сегодня на рынке востребовано только очищенное, сортированное и упакованное зерно. В итоге потребуется строительство или серьезная модернизация зернового двора.

Соя же не требует таких вложений, а покупатель на нее всегда найдется. Понятно, что при таком подходе выбор в сторону бессменного выращивания царицы полей делают большинство аграриев.

Перспективные горошины

Однако зерновые — не единственная альтернатива сои на поле.

— Когда мы решали, какие культуры использовать в севообороте, заранее изучали рынок, прикидывали свои возможности. В итоге определились, что сможем продать урожай с тысячи гектаров зерновых, и не стали сеять больше. При этом выяснили, что рынок рапса гораздо более емкий, и решили заняться этой культурой, — рассказывает растениевод. — Рапс — масличная высокобелковая культура, причем содержание масла в нем на треть выше, чем у сои: 30 процентов против 20.

Из рапса делают не только масло, его используют как основу для биотоплива, шротом кормят животных. К тому же эта культура благотворно влияет на почву: мощная корневая система оструктуривает и очищает землю. Неудивительно, что «Казанское» рассчитывает сделать рапс одной из основных культур своего севооборота.

Однако здесь есть свой подводный камень: для эффективного посева и сбора урожая требуется специальная техника. Горошины рапса очень мелкие. «План по доведению севооборота до оптимальных показателей будет претворяться в жизнь в течение пяти лет. Главная сложность — финансовые затраты», — отмечают в «Казанском».

Модернизация парка техники, строительство зернового двора, оборудование для просушки, чистки и расфасовки зерна стоят несколько десятков миллионов рублей. Конечно, маленьким хозяйствам такие расходы не по карману. Единственный выход здесь — кооперация, строительство зернового комплекса, куда растениеводы могли бы сдавать продукцию и были уверены в ее реализации. Однако сделать это без поддержки государства невозможно. Разговоры о кооперативах время от времени поднимаются в аграрной среде, однако результатов пока нет.

Способны ли амурские хозяйства, зарабатывающие на сое, самостоятельно инвестировать на долгосрочную перспективу — вопрос спорный. Но погоня за быстрым рублем может в будущем оставить фермеров на бобах и без бобов.